قهوة اندونيسيا
القارة: آسيا
الارتفاع: 400 - 1800 م
الأصناف
Mandheling ، Kalossi ، Java PTPN ، EK1 ، AP1
الحجم: 14-20
الأنواع
Jember و Catimor و Sigarar Utang و Ateng و Flores و BGN
طرق المعالجة: المعالجة الجافة والمعالجة الرطبة
فترات الحصاد
جافا: بين يوليو - سبتمبر
بالي: بين مايو وأكتوبر
سومطرة: بين سبتمبر وديسمبر
فلوريس: بين مايو وسبتمبر
أسلوب التوضيب: في أكياس 60 كجم
توزيع الإنتاج: 80٪ روبوستا و20٪ أرابيكا
في إندونيسيا، يتم إنتاج القهوة في مختلف الجزر مثل جافا وبالي وسومطرة وسولاويزي وفلوريس. وتتميز سولاويزي باحتوائها على نسبة عالية من الحديد في التربة، مما يضفي على الكالوسي طابعها الخاص
تتميز هذه القهوة بمذاق حار ودسم مع نكهة الشوكولاتة الداكنة والزهور والأعشاب، وقوام دائري كامل وحموضة خفيفة